洁能枸杞烘干机、普通烘干机、传统晾晒三种类型的枸杞进行对比评测，通过技术、外观、切面、口感、泡水情况进行对比。

一、技术工艺

洁能烘干机：独家专利技术DHS送风系统，多区段模块化送风，可满足枸杞在各干燥阶段对温度、湿度的要求，可以根据枸杞介质散热特性，不同干燥时间段对温度、湿度科学的调节和控制。使得枸杞干燥的同时保障干品品质和营养成份不流失。穿流、平流送风，让每一颗枸杞360度同时受热风干。让枸杞干燥的更均匀，缩短干燥周期，干品复水性好，形变小，色泽鲜亮。大大提高提枸杞干品附加值。

普通烘干机：温度分布不均匀，温湿度不能合理调控，枸杞干燥得不均匀。

传统凉晒：利用自然阳光的热量和空旷的通风环境自然蒸发出鲜果中的水分。天气影响大，过干或过湿，场外尘埃二次污染。

二、外观。

洁能烘干机的枸杞干品：色泽鲜艳，颗粒饱满，保持鲜枸杞形状，枸杞更均匀。

普通烘干机的枸杞干品：颜色暗红，略有光泽，形状不规则，枸杞均匀度较差。

传统凉晒的枸杞：颜色深红，多数没有光泽，形状干瘪，手感较硬，表面干燥，偶有异物。

由于制作工艺的不同，使得生产出来的枸杞干果外观差别很大。洁能烘干机与普通烘干机、传统晾晒有较为明显的区别，不仅颜色鲜亮，果品形状也饱满好看；烘干的枸杞干品看起来比晾晒枸杞更具有肉质感。晾晒枸杞由于制作环境一般是露天敞开式的，容易掺杂它物，表面泥沙较多，影响干果品相品质。

三、切面

洁能枸杞烘干机：果内包满，色泽鲜美，能够闻到清香的果味。

普通烘干机：果肉组织清晰可见，手感较软，切开后内部粘连不干燥，气味不明显。

传统晾晒：内部干瘪，果肉较少，结构松散，无明显气味。

四、口感

取干果粒入口咀嚼，三种枸杞干口感差别很大。洁能枸杞烘干机有自然清香，入口咀嚼易化，很甜；普通烘干机具有肉质感，果肉粘连，有类似葡萄干的口感，略为黏牙，甜度最高；传统晾晒咀嚼易化，有苦涩感。

五、泡水情况

取定量枸杞干浸泡温水，观察泡水情况。

洁能枸杞烘干机：水体颜色浅，水质清匀，枸杞基本浮于水面，取出后发现果肉松软；

普通烘干机：吸水慢，不能迅速恢复原状，水体颜色逐渐变红且颜色较深，水质较混浊，枸杞多沉在水中，取出后仍有肉质感；

传统晾晒：外形变化不大，不能恢复原状，入水时即能让水体变色，枸杞多浮于水面。

洁能枸杞烘干机具有智能、高效、绿色健康、安全可靠等特点，干品果内包满，色泽鲜美，果味清香，受到农业合作社、种植大户、枸杞加工企业的广泛青睐。