辣椒产业是遵义市的一个支柱性农业产业，居全国7大辣椒主产区首位，“遵义辣椒”已成为引领全国辣椒行业发展的风向标。遵义市出产的辣椒具有色红、油亮、味辣、香浓等特点,成功孕育了遵辣系列、朝天椒、线椒、团籽椒、羊角椒等地方优良品种,是全国闻名的优质辣椒生产区。根据用途的不同，辣椒可分为鲜食和加工两大类。贵州辣椒产业的快速发展受益于贵州辣椒加工企业引进四川洁能辣椒烘干机。

遵义辣椒产业经过近几年的强势发展，目前已成为推进农村经济发展的一大优势主导产业，辣椒产业基地已经基本形成，带动了一批辣椒加工企业，形成产、供、销一条龙，贸、工、农一体化的产业格局，创建了以辣椒生产、销售、冷藏、加工一条龙的特色主导产业，形成了“小辣椒、大产业”、“小辣椒、大效益”产业格局。

随着遵义辣椒产业的发展，辣椒的种植、收获、仓储正在逐步实现机械化。在保障生产质量和数量的同时，辣椒深加工的安全问题被凸显。在晾晒方式上，已经逐渐淘汰了自然晒干的传统方式，排除天气因素，辣椒晾晒中的无污染开始得到重视。

为进一步做大做强辣椒产业，打破精深加工瓶颈，推动遵义辣椒产业规模化、产业化发展，诸多遵义辣椒加工和辣椒制品企业纷纷投资引进四川洁能的新型辣椒烘干机。洁能辣椒烘干的推广应用不但可可提升辣椒加工企业的辣椒品质，而且缓解用工难问题，可使辣椒实现机械干燥，有力促进遵义辣椒红色产业可持续发展。

贵州遵义指天笑食品有限公司引进洁能辣椒烘干机，在辣椒烘干过程中保持了辣椒饱满的果型，鲜艳的色泽、固有的辣素。由于洁能辣椒烘干机烘干效果好，指天笑的辣椒销量、价格节节攀升，企业效益大增。

贵州省江南福农业发展有限公司通过引进洁能辣椒烘干机极大提升了辣椒加工的品质，使公司辣椒产品的销量直线飙升。江南福公司雄心勃勃，贵州省各市州进一步扩大辣椒产业发展规模，带动当地老百姓发家致富。

洁能辣椒烘干机具有干燥周期缩短，变形小、表面色泽一致、环保节能、自动化程度高、效率高等优点。洁能辣椒烘干机彻底解决传统产品制作粗糙、控温困难、保温差、能耗高、噪音大，产能低、烟尘严重等缺点。洁能自动化辣椒烘干机的投入使用大大提升遵义辣椒产业化水平，增强辣椒加工企业增效创收能力，洁能辣椒烘干机在遵义辣椒加工行业有口皆碑，成为标配和风行。

忆往昔峥嵘岁月稠，望未来无限风光好。四川洁能将进一步加大技术创新和新品研发力度，一如既往地坚持以技术创新为基础，在助推辣椒产业快速发展的同时，也获得了辣椒加工行业的普遍赞誉。